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Review: Kochbuch – Kochen ohne Tiere von Katharina Bretsch

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Kochen ohne TiereIch habe von meiner lieben Mitbewohnerin das kunstvolle Kochbuch „Kochen ohne Tiere“ von Katharina Bretsch geschenkt bekommen. Das durchblättern und entdecken der liebevollen Illustrationen (http://www.jumi-jami.de/) in diesem Kochbuch machen schon richtig Spaß.

Die Rezepte sind sehr gut und abwechslungsreich. Aufgeteilt ist das Kochbuch in die 4 Kategorien Suppen, Salate, Hauptspeisen und Desserts.

Hier einige Beispiele in welche Richtung die Rezepte gehen:

Suppen: Rosenkohl-Pinienkern-Suppe
Salate: Kartoffelsalat mit Koriander-Tomaten-Salsa
Hauptspeisen: Spinat-Cranberry Risotto mit Pinienkernen
Desserts: Dampfnudelauflauf mit Äpfeln

Die Rezepte sind in meinen Augen nicht zu abgefahren und auch sehr leicht wegen der einfachen Beschreibung nachzukochen.

Haptisch macht das Buch auch einiges her. Der Einband ist mit einer Struktur versehen und die einzelnen Seiten sind aus dickem kartonähnlichen Papier.

Ich gebe diesem Kochbuch von 5 von 5 Sternen, da es sich super zum Verschenken eignet und durch die Illustrationen im Gegensatz zur normalen „Food Fotografie“ sehr kreativ ist.

Voraussetzung ist natürlich man mag solche Illustrationen 😉

Zistrose gegen Grippe und Erkältung

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Zistrose Pflanze

Pflanze gegen Grippe und Erkältung

Im Moment ist ja wieder eine heftige Grippe- und Erkältungswelle unterwegs. Um dein Immunsystem zu stärken und auch um den Krankheitsverlauf zu verkürzen, wenn es dann doch so weit ist, empfehle ich dir den Tee aus der Pflanze Zistrose. Er schmeckt gut und wirkt auch in meinen Augen.

 

 

Eingehende Informationen zu dieser Heilpflanze findest du hier:

http://rohspirit.de/rohkost-rezepte/zistrose/

http://www.cistus-heilpflanze.de

Veganes Chashew Basilikim Pesto Rezept

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Gestern war ich fleißig und habe dir ein Rezeptvideo für ein schnelles veganes Cashew Basilikum Pesto produziert. Die im vorletzten Blog vorgestellte Mr.Magic Küchenmachine hatte ich dort das erste mal im Einsatz und ich muss sagen sie leistet einen guten Dienst. Sie ist leicht zu handhaben und das Pesto war sehr cremig und lecker. Aber überzeuge dich selbst.

Mr. Magic Küchenmaschine

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Mr. Magic KüchenmaschineSeit heute bin ich Besitzer von einer Mr. Magic Küchenmaschine. Sie ist für kleine Portionen (1-2 Personen) sehr gut geeignet. In den verschieden großen Behältern lässt sich das Pürierte, Gemahlene oder Gemixte prima aufbewahren. Ich werde das Gerät in den nächsten Wochen auf Herz und Nieren testen und dir Bericht erstatten.

Wenn jemand schon Erfahrungen mit dieser kleinen Küchenmaschine gemacht hat würde ich mich über ein Feedback freuen.